Menu
Iedere maand nieuw menu
Menu juni
Knolselderij in zoutkorst gegaard, met een tartaar van coquille St. Jacques, macadamia en schuim van langoustine
Bouillabaisse met vongole, zeekraal, rouille en Gruyère
Duif met gerookte biertjes, jus van hooi, druiven en crème van biet met balsamico
USA-Sukade met soufflé van wortel, spitskool en crème van gepofte uien
Selectie kazen …
