Tasting menu
Elke maand kun je Kozee opnieuw ontdekken en hebben we een heel nieuw menu. Dit is het menu voor deze maand.
Amuses
Haring | karnemelk | gepofte biet, augurk | venkel*
Mossel | kerrie | prei | knolselderij
walnoot*
Risotto | procureur
Tallegio | palmkool | olijf **
Eendenlever | brioche |
Granny Smith ***
Kalfsoester | zwezerik | jus van rode wijn | groene asperge *
Kaasselectie | confituur | rozijnenbrood ****
Watermeloen | verveine-citroen | rabarber | limoncello *
* 4 gangen €59
** 5 gangen €70
*** 6 gangen €81
**** 7 gangen €92
Selectie kazen in plaats van dessert €6,5 supplement
