Marcel van SNAB Bierbrouwers. Leuk gesprek over van alles en nog wat. Marcel is een van de oprichters van SNAB en brouwt met 3 andere biergekken speciaal bieren. Al bijna 30 jaar zijn ze bezig en zijn in veel prijzen gevallen met hun bieren. Hij vertelde dat ze in december een nieuw bier zouden gaan promoten en ze daarvoor nog een zaak zochten. Normaliter denk je dan aan een speciaal bier café, maar door ons gesprek en 3 bier later werd het idee gevormd om het dan bij ons te doen. Een Bier-spijs avond met bieren van SNAB en spijzen van Kozee. 3 december had SNAB ongeveer 40 gasten uitgenodigd bij ons in de zaak om het nieuwe bier te promoten. 40 biergekken waren in ons restaurant en vooral heel nieuwsgierig naar het nieuw gebrouwen bier. Bier-spijs is lastig, maar we kregen veel positieve reacties. Iedereen was ook erg geïnteresseerd en gingen de beleving aan. Erg leuk om alle reacties te horen. Vooral het compliment van Fiona de Lange, biersommelier van de Misset Horeca, was erg fijn natuurlijk! Omdat deze avond zo een succes besloten we het over te doen in maart. Mensen konden reserveren en we kregen weer zo’n 35 gasten. Veel nieuwe gezichten kwamen hier op af wat natuurlijk ook weer erg leuk is. We spraken hierdoor toch weer andere mensen aan. Marcel en Peter praatte de avond bij elkaar en zo verliep de avond erg lekker. Blije mensen die na afloop nog lekker een speciaal biertje namen of een heerlijk kaasplankje. Ik vind het dan toch weer erg leuk wat zo’n avondje bij een café, in dit geval Proeflokaal Bakker, kan opleveren.

Terug naar overzicht