Bel me terug
x

Bel me terug

Heeft u een vraag? Vul hier uw gegevens in, dan nemen wij contact met u op.

Ik ga akkoord met het privacystatement

Agenda

van 6 tot en met 29 oktober

i.s.m. Visit Beemster, Gemeente Purmerend en de Beemsterlingen

Dutch Food Week is een groeiend podium om Nederland meer bewust te laten genieten van lekker en vooral lokaal eten. We hebben dit in ons 4 gangen menu gegoten en gebruiken hierin diverse Beemster producten.

 

Kaaslunch

Op zondag 19 november vieren we de uitmuntende smaken van de Nederlandse en Franse kazen tijdens een Kaaslunch in samenwerking met Bourgondische Lifestyle/ Kaasfort Amsterdam.

Chef Phil en Souschef Nigell hebben voor deze middag een speciaal menu samengesteld, waarin verschillende kazen centraal staan. Ook zal er uitleg komen over de verschillende kazen en is iedereen in de gelegenheid om zelf een kaasselectie te maken. Uiteraard serveren we er graag begeleidende wijnen naast.

Reserveren
De Kaaslunch bestaat uit 5 gangen
vanaf 13:30
€54,00

Kerstdiner 2023

Smaakmakers
Heilbot - paling - bloemkool
Coquille - Langoustine - beurre noisette
Zwezerik - zuurkool - aardappel
Hert - rode kool - cranberry
Chocolade
€78,00

Kerstavond diner
1e kerstdag lunch* en diner
2e kerstdag lunch* en diner

lunch vanaf 12:30 
diner vanaf 19:00

*4 gangen lunch menu
€64,50 

All in: Champagne - 5 gangen wijnarrangement - koffie compleet - mineraalwater
€150,00 p.p.
Exclusief all in: Champagne - 5 gangen 'ster' wijnarrangement - koffie compleet + distillaat - mineraalwater €180,00 p.p.

Signature menu maand november

Hertenham met wild paté, compote van cranberry, gekarameliseerde vijgen en schuim van balsamico en Kesbeke augurk 

Pulpo met krokante uienringen, zwarte knoflook crème, oijven crumble en bimi gestoofd met knoflookboter 

Risotto met kalfswang, schuim van Parmezaan, gebakken King Boleet, mini courgette en verse truffel 

Wil…

Lees meer
Signature menu maand november

Heeft u een vraag?

Heeft u een vraag of wilt u meer weten over het bestellen en alle mogelijkheden? Neem dan contact met ons op, wij helpen u graag verder!